★たまごとピーマンのオイマヨ炒め
Chigoomin★ @cook_40207781
切って合わせて炒めるだけの、簡単中華風炒めです。使う野菜は、冷蔵庫の余りで大丈夫☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた子たちの救済に。
★たまごとピーマンのオイマヨ炒め
切って合わせて炒めるだけの、簡単中華風炒めです。使う野菜は、冷蔵庫の余りで大丈夫☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた子たちの救済に。
作り方
- 1
☆下ごしらえ
◯ピーマンはへたと種を取り除いて細切り。
◯しめじは適当にほぐす。
◯ちくわは半分に切ってそれぞれ細切り。 - 2
☆下ごしらえ
◎を合わせて溶きほぐしておく。
＊を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を少量引き中火にかけ、◎を入れてスクランブルエッグのように炒めて、一旦お皿に移す。
- 4
同じフライパンに足りなければごま油を足し、○をしんなりしてくるまで炒める。
- 5
混ぜ合わせておいた＊と、お皿に移しておいた◎を入れ、馴染ませるように炒める。
- 6
全体に＊が馴染んだら、できあがり☆
コツ・ポイント
しめじとちくわを使用しましたが、何を入れてもおいしいです。ちくわの代わりに豚こま肉で、立派なメインにも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046001
