ごま油薫る！簡単！チゲキムチ焼うどん
スズメたん @cook_40140269
豚肉とキムチの旨味と焼うどんの相性は中毒性有り！我が家の定番チゲ焼うどんを是非！
このレシピの生い立ち
うどんが余っていたので豚キムチをアレンジして作ってみました。簡単で美味しかったです！
ごま油薫る！簡単！チゲキムチ焼うどん
豚肉とキムチの旨味と焼うどんの相性は中毒性有り！我が家の定番チゲ焼うどんを是非！
このレシピの生い立ち
うどんが余っていたので豚キムチをアレンジして作ってみました。簡単で美味しかったです！
作り方
- 1
フライパンにごま油小さじ1を熱したフライパンに入れモヤシを炒める。塩コショーで味を整えたら別皿に一旦逃す。
- 2
モヤシを炒めたフライパンを洗わずそのまま熱しごま油小さじ2を投入し豚肉の赤みがなくなるまで炒める。
- 3
あらかじめレンチンしておいたうどんを投入したら麺つゆ（３倍濃縮）大さじ3を投入しさらに炒める。
- 4
キムチを80g投入しトロミがついたら火を止め、別皿に用意しておいたモヤシを混ぜ合わせたら出来上がり。鰹節はお好みで
コツ・ポイント
モヤシは炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなってしまうから要注意！一旦炒めたら逃してあげる事によりモヤシ本来の旨味と歯ごたえが楽しめるよ☆
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その他のレシピ
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