柚子とバジル香る　ポテトサラダ

Name: 柚子とバジル香る ポテトサラダ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キタアカネ ３個 450g; 玉ねぎ 1/2個; 青柚子 １個; マヨネーズ 大さじ３; 白だし 大さじ１; バジルの葉 １０枚; 塩 二振り; 胡椒 適量

マイケルの料理 @cook_40212796

昨日、秋川渓谷瀬音の湯に行ってきました。　直売所でキタアカネと青柚子とバジル買ってきたので、柚子とバジル香るポテトサラダを作ってみました。
夏の暑い時期にサッパリ食べれるポテサラです。

柚子とバジル香る　ポテトサラダ

マイケルの料理 @cook_40212796

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４～５人分

キタアカネ３個 450g
玉ねぎ 1/2個
青柚子１個
マヨネーズ大さじ３
白だし大さじ１
バジルの葉１０枚
塩二振り
胡椒適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キタアカネを茹でる　串がすっと入る程度に　皮を剥いてボールに入れ、マッシャーでつぶす
2

玉ねぎをスラーサーで1mmの薄さにスライスし、包丁で2cm幅に切る
3

青柚子の皮をスライサーで切り、包丁でみじん切りにする
4

バジルの葉を4mm程度にきざむ
5

ボールに玉ねぎ、柚子の皮、バジル、マヨネーズ、白だし、塩、胡椒を入れシリコンベラで混ぜ合わせる

コツ・ポイント

柚子が無ければレモンで代用できます。
また、柚子胡椒を入れたアレンジも良いと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

マイケルの料理 @cook_40212796

2025/08/04 03:48に公開

料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします。またワインとのマリアージュや食品の栄養価と効能についても記載していきます。オンラインで料理講座をやっています。詳しくはhttps://sites.google.com/view/michael-cooking-class/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0＜資格＞ワインエキスパートワイン検定講師野菜スペシャリストトータルフードコーディネーターABC認定講師　ブレッドライセンス

似たレシピ

その他のレシピ

柚子とバジル香る ポテトサラダ

柚子とバジル香る ポテトサラダ

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

似たレシピ

柚子とバジル香る　ポテトサラダ

柚子とバジル香る　ポテトサラダ