★ひじき煮de炒り豆腐★
yanami @cook_40038886
【ひじき煮】がﾁｮｺｯと余ったら､豆腐と合わせてﾊﾟﾊﾟｯと逸品!!
このレシピの生い立ち
たくさん作ってた【ひじき煮】が少し余ったので､冷蔵庫にあったお豆腐(奴豆腐)と合わせて【炒り豆腐】にｱﾚﾝｼﾞしました(*^。^*)
★ひじき煮de炒り豆腐★
【ひじき煮】がﾁｮｺｯと余ったら､豆腐と合わせてﾊﾟﾊﾟｯと逸品!!
このレシピの生い立ち
たくさん作ってた【ひじき煮】が少し余ったので､冷蔵庫にあったお豆腐(奴豆腐)と合わせて【炒り豆腐】にｱﾚﾝｼﾞしました(*^。^*)
作り方
- 1
豆腐は2～3分電子ﾚﾝｼﾞにかけて水切りしておく｡
- 2
ｺﾞﾏ油を熱し､①の豆腐を加えて水分を飛ばすようにしっかり炒りつける｡
- 3
ひじき煮を加えて炒め合わせ､水分がしっかり飛んだ所で炒りｺﾞﾏ･鰹節を加えて混ぜ合わせれば出来上がり！！
コツ・ポイント
味が薄いようであれば､麺つゆを加えて調味してください｡
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