タコじゃないタコ焼きと普通のタコ焼き

ゆみ(yumi
ゆみ(yumi @cook_40096549

タコが固くて小さい子は食べられない。
ウインナーなんてどうかな?と思って。
このレシピの生い立ち
タコ焼きの生地が余って、なんか具はないか?とこうなりました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

だいたい30個分?具の大きさにもよる
  1. タコ 1センチ角くらい適宜
  2. サイコロステーキ 1個を押しつぶして2個にする 適宜
  3. ウインナー 1本を1/4に切り、切り目入れる
  4. 玉子 2個
  5. ほんだし 小さじ1
  6. みりん 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 720cc
  9. 薄力粉 天かすなしの時 200g
  10. 薄力粉 天かすありの時 100g
  11. 天かす 100g
  12. ソース、マヨネーズ、青海苔 適宜

作り方

  1. 1

    タネは全て混ぜる。
    天かすありの時となしの時の薄力粉の量に気をつけてくださいね。

    私は天かすあるほうが好き。

  2. 2

    天かすがあるほうが油がにじみ出てきて焼きやすいのです。

  3. 3

    タコ焼き天板にタコやウインナー、サイコロステーキを入れてから少し焼き、生地を流し込む。

  4. 4

    タコだけは天板に入れてからすぐに生地を入れましょう。

  5. 5

    しばらくすると粉が糊化してきます。
    十文字にかいて、分けます。

  6. 6

    天板の火のあたりがいいところからひっくり返します。半分返しますよ〜〜半球が横になってるみたいな感じです。

  7. 7

    天かすが入ってる生地だともっと球体になります。

  8. 8

    焼き上がりです。

  9. 9

    好みでいろいろ味付けしましょう。青海苔って偉大ですね。

  10. 10

    辛子マヨネーズならもっとおいしいです。

  11. 11

    目打ちがないので作ってみました。
    目打ちって偉大ですね。
    100均で買ってこよう。

コツ・ポイント

サイコロステーキは手で押しつぶして先に焼く。
脂が出て、油をひかなくていいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆみ(yumi
ゆみ(yumi @cook_40096549
に公開
お菓子作り、パン焼きをはじめ料理が大好きです。蕎麦打ちやうどんも作ります。なるべく自宅にあるもので本格的?なものが作れないかなと日夜研究中。^ ^最近凝ってるのはもっぱらスコーン。久しぶりにクックパッドに戻ってきました!また投稿するのでよろしくお願いします。目標1日1投稿(小さく始める)
もっと読む

似たレシピ