スタミナスパム焼き飯★
しずくママ★☆ @cook_40180175
イメージは炒飯ではなくて、『焼き飯』です★☆
単身赴任のお父さんや独り暮らしの男性にも是非作っていただきたいです☆
このレシピの生い立ち
朝から何やら疲れ気味の夫……
元気になれと願いを込めて！
そして、何よりまとめ買いしたスパムの期限が近かったので(笑)
スタミナスパム焼き飯★
イメージは炒飯ではなくて、『焼き飯』です★☆
単身赴任のお父さんや独り暮らしの男性にも是非作っていただきたいです☆
このレシピの生い立ち
朝から何やら疲れ気味の夫……
元気になれと願いを込めて！
そして、何よりまとめ買いしたスパムの期限が近かったので(笑)
作り方
- 1
青葱を小口切りにして、
卵を溶いておく - 2
スパムを1～1.5センチ角に切る
- 3
フライパンに切ったスパムを入れて、全体的に焼き色がつくまで焼く(中火～中強火)
-
- 4
全体的に焼けたら、１度お皿にあけて、フライパンの汚れを拭き取る
- 5
フライパンにサラダ油を入れて温め、溶いた卵を入れる
そして、すかさずご飯を入れる(中火～中強火) - 6
この時、ご飯を鍋肌に軽く押し付けるようにして、ご飯と卵に焼色をつける
焼色がついたら、軽く混ぜてもう一度軽く押し付ける -
- 7
青葱を入れて、混ぜ合わせ、
にんにく、塩コショウ、醤油を入れる
醤油は鍋肌に沿うようにまわしいれる - 8
最後にスパムを入れて軽く混ぜ合わせて完成！！
コツ・ポイント
スパムは焼色がつくまでは、いじらないこと。
柔らかいので崩れてしまいます。
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