ボールに豚ローススライスを入れ、☆それぞれ下味を入れ、片栗粉を入れて混ぜる。油を入れてさらに混ぜる。

砂糖、酒、オイスターソース、醤油、胡椒、鶏がらスープ、水溶き片栗粉よく混ぜて、合わせ調味料を作る。

鍋に油を入れて馴染ませ、中火で豚ローススライスを入れほぐす様に炒める。肉に火が通ったら、ピーマンとパプリカ入れて炒める。

野菜がしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れて強火で炒める。皿に盛り付ける。