豚コマ肉は、片栗粉・酒・塩胡椒と一緒に揉み込み、10分ほど置く。

ピーマン・パプリカ・皮をむいたじゃがいもは細切りにする。

フライパンにごま油を入れ、①と②の野菜を入れ中火で炒める。

肉に火が通ったら【合わせ調味料】を入れる。

器にもり、完成！