にんにくはみじん切りにする。準備これだけ

フライパンに多めの油を入れ、にんにくをいれたら、弱火でじっくり炒める。ちゃんと炒めれば、匂いも気にならなくなります。

さらに挽き肉を入れ、パラパラになるまで炒める。十分油が出たら、フライパンを傾け、キッチンペーパーで油を拭き取る。

しょうゆと砂糖を入れて更に炒める。