作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、ウインナーは斜めに、えのきは3cm幅に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し
☆たまねぎ→
☆ウインナー→
☆えのき→
☆塩→
☆ケチャップ→
☆醤油→
の順で入れ炒める - 3
☆にご飯を入れ、素早くダマを取りながら炒め、ケチャップライスをつくる。
- 4
○を混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵2個が一つ分目安でフライパンへ、すぐ弱火にして、
- 5
かき混ぜ空気を含ませフワッとやき
その上にケチャップライスを乗せ巻きながらお皿へ。ケチャップを好きなだけかけて出来上がり -
コツ・ポイント
ケチャップとソースを混ぜても美味しい。コショウを入れると大人向けです。オムライスは卵の綺麗な色がでれば素晴らしいと思います。調味料は塩のみで火加減に注意しながら優しく卵を包みましょう。
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