♡かぼちゃのチーズケーキ♡
ゆぅたこ @cook_40212309
カボチャの皮まで使ったチーズケーキです*\(^o^)/*
中味はしっとり甘さは控えめです♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃのモンブランの中に入れたくて(´ω｀)
♡かぼちゃのチーズケーキ♡
カボチャの皮まで使ったチーズケーキです*\(^o^)/*
中味はしっとり甘さは控えめです♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃのモンブランの中に入れたくて(´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャのペーストを作る
カボチャを皮ごと3cm角くらいにカットしてビニール袋に入れてレンジで8分温める -
- 2
レンジで柔らかくしたカボチャをミキサーかブレンダーにかける(ある程度ペースト状になるまで)
-
- 3
室温に戻したクリームチーズとバターを泡立て器で混ぜる
-
- 4
3に砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる
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- 5
4にカボチャのペーストとシナモンを入れて混ぜる
-
- 6
5に溶き卵を入れて混ぜる
- 7
最後に米粉を加えてゴムべらで混ぜる
-
- 8
カップに移したらトントンとカップの底をテーブルに打ち付けて空気を抜く
-
- 9
150度に予熱しておいたオーブンで30分焼いて冷めたら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
カボチャの皮は剥いてた方がキレイな黄色になりますが、皮には栄養がたっぷりなので今回は剥かずに作ってみました(*^^*)
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