ゴーヤと豆腐で簡単＆ヘルシー
yummymiyu @cook_40047296
この季節に美味しいゴーヤを簡単にヘルシーにたべてみましょ♪ お酒のあてにも！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん実家でできたので、チャンプルだけではなく違う方法で食べた方をと思い、、、。
ゴーヤと豆腐で簡単＆ヘルシー
この季節に美味しいゴーヤを簡単にヘルシーにたべてみましょ♪ お酒のあてにも！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん実家でできたので、チャンプルだけではなく違う方法で食べた方をと思い、、、。
作り方
- 1
シーチキンはオイルを切っておく。
-
- 2
ゴーヤは半分に切りわたを取り、薄くスライス→沸騰したお湯に塩少々入れさっとゆがく→ざるにあげ水気をしぼっておく。
-
- 3
豆腐は絹なのでよく水切りをしておく。
- 4
ボールに①②③を全ていれ、塩・コショウで味付けする。シーチキンから程よい味が出てますので塩の入れすぎに注意！
-
- 5
しょうゆはお好みでほんの少し加えてください。
コツ・ポイント
塩・コショウで味つけなのでさっぱり食べれます♪
塩でゆでるのと薄くスライスするのでゴーヤの苦味はないです。
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