★洋なしのタルト★

マダムアッコ @cook_40037604
フルーツを乗せてから焼いても、タルトを焼いてからフルーツを乗せても、変幻自在なタルトです。季節のフルーツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
自宅にあった洋なしの缶詰で作ってみました。
★洋なしのタルト★
フルーツを乗せてから焼いても、タルトを焼いてからフルーツを乗せても、変幻自在なタルトです。季節のフルーツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
自宅にあった洋なしの缶詰で作ってみました。
作り方
- 1
◎タルト生地◎
バターは室温でやわらかくしておく。 ボウルにバターとふるった小麦粉を入れ、指でつぶす様に混ぜる。 - 2
砂糖と卵を加え、しっとりするまでよく混ぜ合わせる。
(思ったより、やわらかいですが、冷やすと固くなります。) - 3
ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で約1時間ねかせる。
- 4
◎フィリング◎
バターは室温でやわらかくしておく。
ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。 - 5
アーモンドプードル、卵を順に加えさらによく混ぜる。
- 6
洋なしはシロップを拭き取り、スライスしておく。
- 7
③のタルト生地を冷蔵庫から取り出し、打ち粉をした台の上に乗せ、めん棒でタルト台よりひと回り大きく延ばす。
- 8
生地を型からはみ出さないよう整えながら、敷きます。
- 9
⑤のフィリングを⑧のタルト台に敷きます。
- 10
スライスした洋なしを並べます。
- 11
こんな感じに☆
- 12
200度に温めておいたオーブンで35分くらい(焼き色がつくまで)焼きます。
- 13
焼きあがり直後です。
- 14
粗熱が取れたら型から外します。
カットしてどうぞ。
コツ・ポイント
◎缶詰ではなく、季節のフルーツを使えば、フルーツタルトができちゃいます☆
◎型から外すときは、しっかり冷やすと型くずれしないで外せます。
似たレシピ
-
♡桃&洋梨のアーモンドクリームタルト♡ ♡桃&洋梨のアーモンドクリームタルト♡
どうせなら2種類のフルーツでタルトを♡勿論、どちらかだけでも可能*香り付けで入れたラム酒グーッド(*^‥^*)b♪ 麻由ちゃん -
-
*ノンオイル 洋梨アーモンドタルト* *ノンオイル 洋梨アーモンドタルト*
タルトにバター使うから、フィリングはノンオイルに。バターの代わりにとなる食材とは…?十分おいしいアーモンドタルト。 yum+po -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19048200