作り方
- 1
ブリの切り身に塩を降り、しばらく冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
切り身に小麦粉を塗します。
- 3
フライパンに油を敷いて切り身を焼いていきます。
- 4
両面しっかり焼いて下さい。
- 5
☆の調味料を加えます。(別容器で混ぜておくと便利です)
- 6
たれを絡めながら中まで火が通るまでしっかりと焼きます。
コツ・ポイント
①の工程を我が家では2~30分くらい冷やしています。
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