ゴーヤとオクラのネバトロ和え☆
TGりな @cook_40187196
オクラのとろとろ感がたまらない！！
みょうがと青じそで香りもつけました♪
このレシピの生い立ち
夏を元気に過ごせそうな、ねばねばとろとろ食材です♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
ゴーヤとオクラのネバトロ和え☆
オクラのとろとろ感がたまらない！！
みょうがと青じそで香りもつけました♪
このレシピの生い立ち
夏を元気に過ごせそうな、ねばねばとろとろ食材です♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
作り方
- 1
オクラは下ゆでして細かく刻む。
みょうが、しそを刻んでおく。 - 2
ゴーヤの種を取り、薄切りにして塩でもむ。10分くらいしたら絞りながら水で洗う。
- 3
材料を◎と一緒に和える。
少しおいて味をなじませたら完成♪
コツ・ポイント
冷ややっこにのせて混ぜてもよし、ご飯に乗っけてもよし、そのまま食べてもよし♪
お好みで鰹節やゴマを入れてもおいしいです。
だし汁は私は白だしをそのまま入れちゃいます(^^ゞ
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