メモ:ふわふわサクサクパンケーキ

Name: メモ:ふわふわサクサクパンケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 大さじ1; 卵 2個; きび糖 大さじ4; 玄米酵素（植物乳酸菌） 大さじ1; 豆乳(成分無調整) 150cc

napicoo @cook_40125629

中はふんわり、端はサクサクのパンケーキです

孫ちゃんが「早く食べたい！」とせがまれ画像撮り忘れました(｡-_-｡)

このレシピの生い立ち
市販のパンケーキミックスを使いたくないので自分で作りました

中はふんわり、端はサクサクのパンケーキです

孫ちゃんが「早く食べたい！」とせがまれ画像撮り忘れました(｡-_-｡)

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市販のパンケーキミックスを使いたくないので自分で作りました

メモ:ふわふわサクサクパンケーキ

napicoo @cook_40125629

中はふんわり、端はサクサクのパンケーキです

孫ちゃんが「早く食べたい！」とせがまれ画像撮り忘れました(｡-_-｡)

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市販のパンケーキミックスを使いたくないので自分で作りました

中はふんわり、端はサクサクのパンケーキです

孫ちゃんが「早く食べたい！」とせがまれ画像撮り忘れました(｡-_-｡)

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市販のパンケーキミックスを使いたくないので自分で作りました

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材料

薄力粉 150g
ベーキングパウダー大さじ1
卵 2個
きび糖大さじ4
玄米酵素（植物乳酸菌）大さじ1
豆乳(成分無調整) 150cc

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作り方

1

卵を卵黄と卵白に分ける
2

卵白を泡立てておく
メレンゲにする
3

卵黄に砂糖と50ccの豆乳を入れて、少し白くてふわっとなるくらいまで泡立てる
4

卵黄を泡立てたものに残りの豆乳と薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
5

最後に卵白を加えて、さくっとと混ぜる
混ぜすぎないように
6

ホットプレートを140度に温めておき、お玉で好きな大きさに流し込む
7

2分半焼いたらひっくり返して1分半焼くと出来上がり❤

コツ・ポイント

生地に卵白を泡立てから混ぜすぎないことです

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つくれぽ

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napicoo @cook_40125629

2015/10/10 05:35に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳薄力粉卵玄米

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