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簡単!生クリームのいちご大福✰
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簡単!生クリームのいちご大福✰-レシピのメイン写真

簡単!生クリームのいちご大福✰

いちごみるく347
いちごみるく347 @cook_40213265

いちご大福を今流行りっぽい生クリームバージョンで作ってみました!おいしいのでぜひ!!
このレシピの生い立ち
切り餅と生クリームが余っていたから。

いちご大福を今流行りっぽい生クリームバージョンで作ってみました!おいしいのでぜひ!!
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いちごみるく347
いちごみるく347 @cook_40213265

いちご大福を今流行りっぽい生クリームバージョンで作ってみました!おいしいのでぜひ!!
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材料

4つ
  • ✧ピンクの生地✧
  • いちご 4個
  • 砂糖 30g
  • 切り餅 4つ
  • ✧ふつうの白い生地✧
  • 切り餅 4つ
  • 砂糖 30g
  • 水 大さじ6
  • ✧中身✧
  • 生クリーム 30cc
  • 砂糖 小さじ1程度
  • いちご 4個
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作り方

  1. 1

    ✧下ごしらえ✧
    生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、いちご大福より少し小さめにしぼったものを冷凍庫で固めておく。

  2. 2

    ✧ピンクの生地の場合✧
    ボウルにいちごと砂糖を入れていちごをつぶす。

    • 簡単!生クリームのいちご大福✰作り方2写真
  3. 3

    そこに切り餅を入れ軽くまぜる。
    500wのレンジで3分半加熱する。

    • 簡単!生クリームのいちご大福✰作り方3写真
  4. 4

    ✧白い生地の場合✧
    ボウルに切り餅、砂糖、水を入れる。
    500wのレンジで3分半加熱する。

  5. 5

    もちが柔らかくなるまで加熱したら、材料が均一になるようにまぜる。

    • 簡単!生クリームのいちご大福✰作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を敷いたところにもちをおき、上からも片栗粉をまぶし、ある程度の薄さまで伸ばしたら4等分にする。

    • 簡単!生クリームのいちご大福✰作り方6写真
  7. 7

    その上に凍らせたホイップクリームといちごをのせる。
    ここで、中身を包みやすくするためにもちを5点ほどつまみのばしておく。

    • 簡単!生クリームのいちご大福✰作り方7写真
  8. 8

    のばしておいたところをつまんで中身を包んだらラップで形を整える。

    • 簡単!生クリームのいちご大福✰作り方8写真

コツ・ポイント

ホイップクリームを凍らせる際はいちごの大きさのポケットを作っておくと便利です。また、ホイップクリームは凍らせなくてもできますが、もちで中身を包む時少々やりづらいと思います。
火傷には十分注意してください!

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いちごみるく347
いちごみるく347 @cook_40213265
2017/03/04 08:26に公開
料理が好きやけどまだまだ初心者の社会人3年目です!よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 生クリーム 切り餅

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