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簡単❀ちらし寿司❀
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簡単❀ちらし寿司❀-レシピのメイン写真

簡単❀ちらし寿司❀

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

簡単に作れる基本のちらし寿司です♡

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我が家のひな祭りで作るちらし寿司のレシピです

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材料

3~4皿分
  • すし飯
  • 米 2合
  • 酢 50g(大さじ3+小さじ1)
  • 砂糖 30g(大さじ3)
  • 塩 6g(小さじ1)
  • ちらし寿司の具 レシピID : 19683734
  • トッピング
  • 錦糸卵 レシピID : 20075251 ×3倍
  • 海老(茹で) 4尾くらい
  • 水菜 少々
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作り方

  1. 1

    すし桶は水で濡らします
    ※濡らすとすし飯がくっ付きにくくなります

    • 簡単❀ちらし寿司❀作り方1写真
  2. 2

    すし飯用の水加減で炊いたご飯に合わせ酢を回しかけます
    ※急ぐ時は、炊飯釜で混ぜてもOK

    • 簡単❀ちらし寿司❀作り方2写真
  3. 3

    風を当てながら切る様に混ぜます
    ※すし飯に艶が出てパラッとなります

    • 簡単❀ちらし寿司❀作り方3写真
  4. 4

    具材を入れます

    • 簡単❀ちらし寿司❀作り方4写真
  5. 5

    切る様に混ぜます

    • 簡単❀ちらし寿司❀作り方5写真
  6. 6

    すし飯の上に、錦糸卵・海老・水菜を飾ります

    • 簡単❀ちらし寿司❀作り方6写真

コツ・ポイント

トッピングは好みで代えて下さい♡

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2017/03/04 08:27に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ 水菜 卵 すし飯 米

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