玉ねぎのみじん切りを油で炒め、冷ましておく

食パンの白いところだけを細かくちぎる。5mm以下を目標に。

チャック付きのポリ袋の中で混ぜながら、ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、たまごを入れていく。

２の食パンを加えて混ぜると、適度な固さになる。袋ごと叩いて空気を抜き、袋の端にまとめる。

油をしいたフライパンの上に3から4個に分けて塊を取り出し、形を整える。

蓋をして蒸し焼きにしながら、両面を焼く。しっかり中まで火が通るまで焼き、ハンバーグが完成。
ハンバーグを取り出す。

ケチャップ、ウスターソース、リンゴジュースを２対１対３くらいの比で混ぜて６の後のフライパンに入れ加熱し、ソースをつくる。

スパゲッティをゆでる。湯に塩を入れておいて、ほのかに塩味を付けておく。お皿に麺を盛り、ハンバーグを乗せ、ソースをかける。