イカのおろし詰め
sanahiro @cook_40089713
簡単なのに美味しい！旦那が好きなおつまみの一つです。
このレシピの生い立ち
テレビで見てうろ覚えで作ったら美味しかったので( ◞´•௰•`)◞
アプリでひらく作り方
- 1
イカを処理して胴と下足をわける。
- 2
魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼く。
- 3
焼き目がついたら氷水にあけ、中のぬめりをとり、キッチンペーパーで水気を取る。
- 4
大根おろしの水気をぎゅっときり、どうかにぎゅうぎゅうに詰めて爪楊枝でとめる。
- 5
きりわけたらお好みの量の醤油、マヨネーズ、ネギ、七味とをかけてできあがり！
コツ・ポイント
大根おろしの水分をしっかりときらないとべちゃっとするのでパサパサになるぐらいまでしっかりぎゅっときってください。
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