豚肉は小さめに切り、片栗粉をまぶします。
玉ねぎはみじんぎり、じゃがいもは角切りにします。

先に野菜をレンジで加熱しておくと時短になります。

フライパンに油をしき、豚肉を炒めます。
色がかわってきたら野菜も炒めます。

豚肉に火が通ったら、＊を入れ５分ほど煮ます。

じゃがいもによく味を染み込ませたい時は５～１０分追加で煮るか、一旦火を切り煮汁に漬けておきます。

煮終わったら、水とき片栗粉を入れとろみをつけます。
豚肉の片栗粉でもとろみがつくので様子を見ながら入れてください。

好みのとろみがつくまで加熱して出来上がり☆