鶏ささみで中華丼
クックI8E9L6☆ @cook_40204950
簡単ぱぱっと中華丼（あっさり）
このレシピの生い立ち
胃がつかれているな、と思ったのでさっぱりめ、でもしっかりお肉もとりたくて中華丼にしました。
鶏ささみで中華丼
簡単ぱぱっと中華丼（あっさり）
このレシピの生い立ち
胃がつかれているな、と思ったのでさっぱりめ、でもしっかりお肉もとりたくて中華丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る
鶏ささみ；筋をとって一口大
にんじん・なす；半月切り
チンゲン菜；茎と葉の部分にざっくりと - 2
フライパンに油を熱し、しょうがチューブ2cmほどを炒める
- 3
フライパンが温まったら、鶏ささみを入れる（あまり動かさずに軽く焦げ目をつける）→反対側も同様に
- 4
にんじん、なす、チンゲン菜の茎を加えて炒める
- 5
チンゲン菜の葉を入れ、★を混ぜたものを回しいれてフタをして蒸し焼きに
- 6
チンゲン菜の葉がくたっとしたら、フタを取って水気をとばしながら混ぜ炒める
- 7
ご飯の上に乗せて完成！
コツ・ポイント
酒と砂糖の代わりにみりんを使うと楽かつコクが出ます。（我が家はみりんを置かないので酒と砂糖で代用…）
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