作り方
- 1
椎茸と切干し大根は水で戻しておく。鶏肉に下味をつける。すべての☆具材を写真のように切り、準備する。
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- 2
具材を油で炒める。(☆具材リストの上から順番に)
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- 3
★調味料をすべて加え、蓋をして煮汁がなくなるまで、12〜15分、中火で煮る。
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- 4
火を止め、置いておく。
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- 5
錦糸卵を作る。彩り用に、冷凍いんげんを解凍し、切る。
-
- 6
ご飯に「すしのこ」を入れ、うちわで仰ぎながら混ぜる。
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- 7
4の具材を加えて、お米を切るようにしてよく混ぜる。
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- 8
ごはんの上に、5の錦糸卵といんげんをのせ、最後に刻み海苔を散らせば、出来上がりです！
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- 9
このちらし寿司によく合う「青のりと豆腐のお吸い物」のレシピもぜひご覧ください♡レシピID:19095768
コツ・ポイント
お寿司や具材が余ったら、冷凍保存できます♪お好みで、最後にしろごまを混ぜると、ごまの風味で美味しさが増しますよ☆
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