ハロウィンに!オバケのパウンドケーキ♪

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

切っても切っても断面がおばけに♪焼きたてはふわふわの生地で、ラップに包み冷蔵庫で保存すればしっとり生地になります♪

このレシピの生い立ち
ハロウィンが盛り上がるケーキを作りたくて♪

ハロウィンに!オバケのパウンドケーキ♪

切っても切っても断面がおばけに♪焼きたてはふわふわの生地で、ラップに包み冷蔵庫で保存すればしっとり生地になります♪

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ハロウィンが盛り上がるケーキを作りたくて♪

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材料

  1. <13.5×6cmパウンド型1台分>
  2. 白生地
  3. 卵白 2個分
  4. 砂糖 40g
  5. サラダ油 40ml
  6. ニラエッセンス 適量
  7. 薄力粉 50
  8. ベーキングパウダー 2g
  9. <17×8cmパウンド型1台分>
  10. 黒生地
  11. 2個
  12. 砂糖 70g
  13. バター 80g
  14. 薄力粉 80g
  15. ブラックココアパウダー 20g
  16. ベーキングパウダー 4g
  17. デコレーション
  18. アイシングパウダー(ホワイト) 10g
  19. チョコペン(黒・オレンジ 各1本
  20. トッピングシュガー 適量

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/ECYRlr41h9Y

  2. 2

    卵白2個分をハンドミキサーで泡立てます。

  3. 3

    砂糖40gを分け加え更に泡立てます。

  4. 4

    サラダ油40ml,バニラエッセンスを加え混ぜます。

  5. 5

    薄力粉50g,ベーキングパウダー2gを混ぜ、振るい入れ、しっかり混ぜます。

  6. 6

    クッキングシートをセットした型に生地を入れます。

  7. 7

    数センチの高さから数回落とし、空気を抜きます。

  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで10分程焼きます。

  9. 9

    アルミホイルを被せ、更に15分程焼きます。

  10. 10

    型から出し、粗熱を取り、半分の厚みに切ります。

  11. 11

    オバケの型で抜き、ストローでくり抜き目を作ります。

  12. 12

    バター80gを室温に戻し、クリーム状に練ります。

  13. 13

    砂糖70gを加え混ぜます。

  14. 14

    卵2個を割り、しっかり溶き、バターに加え混ぜます。

  15. 15

    薄力粉80gにベーキングパウダー4g,ココアパウダー20gを加え混ぜます。

  16. 16

    振るい入れ、しっかり混ぜます。

  17. 17

    黒生地を箸に付け、オバケの目に生地を入れます。

  18. 18

    クッキングシートをセットした型に生地を少し入れます。

  19. 19

    オバケのパウンドケーキを中央に並べ、生地の残りを入れます。

  20. 20

    数センチの高さから数回落とし、空気を抜きます。

  21. 21

    170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

  22. 22

    アルミホイルを被せ、更に20分焼きます。

  23. 23

    型から出し、冷まします。

  24. 24

    湯煎したチョコペンでクッキングシートに飾りを描き冷蔵庫で冷やしておきます。

  25. 25

    アイシングパウダーに水少量を少しずつ加え混ぜ、コルネに入れ、パウンドケーキにかけます。

  26. 26

    チョコの飾り,トッピングシュガーを載せれば完成です。

  27. 27

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  28. 28

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  29. 29

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  30. 30

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コツ・ポイント

① 焦げない様にアルミホイルを被せる!
② 生地が生焼けになっていないか、竹串等刺してチェック!生地が付く場合は追加加熱!

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