秋刀魚をグリルで焼く時間の覚書です。

油ののったさんまに塩でお化粧をして焼いたら、ごちそうの出来上がり。魚好きの娘たちがいちばん好むシンプルな塩焼きです

いつもの塩でも美味しいけど、塩麹もおすすめです！

１００人話題入り感謝です♡簡単で塩の効いた焼き方です皮が美味しいです＾＾

秋の味覚を代表する秋刀魚の季節が今年もやってきました。秋刀魚といえば、苦みあるハラワタも美味しい塩焼きが一番ですね。　焼く直前に塩をふって、強火の遠火で、煙をあげながら焼き、たっぷりの大根おろしと醤油、そして、すだちをギュッと搾って…。

塩麹で程よい塩味でふっくら美味しいさんまです！！

グリルで焼くだけ♪ふっくらジューシーで美味しい(*^^*)

グリルで焼く秋刀魚の基本

新鮮なさんまに塩をふり、グリルで焼きました。大根おろしでいただきましょう。

秋刀魚の季節になりました！

生さんまの塩焼き

秋の味覚を食べたくて