鶏胸肉の中華風 甘味噌風味

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

甘辛いタレがごはんに相性抜群です。お弁当のおかずにもぴったりですよ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったから

鶏胸肉の中華風 甘味噌風味

甘辛いタレがごはんに相性抜群です。お弁当のおかずにもぴったりですよ
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鶏胸肉があったから

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. 合わせタレ
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. 甜麺醤 小さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 白ネギ 半本
  7. サラダ油 小さじ1
  8. 小麦粉 適量
  9. 50cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はざく切りにして5分程合わせタレにつけておきます

  2. 2

    フライパンに油ひいて鶏胸肉は小麦粉を振ってから中火で2分ほど炒めてネギのざく切りを入れます

  3. 3

    水を50cc入れて水分が飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

鶏胸肉は焼き過ぎないようにしっとりと仕上げます

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福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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