じゃがいもを綺麗に洗い、皮もむかないでラップにくるみ、レンジで5分～7分

レンジから取りだし、皮を向いて鍋に入れて潰し、バターと豆乳を入れて火にかける。

後は中火にかけながら、まぜつづける。途中チーズと塩こしょうを入れて、好みの固さになるまでまぜる。