チーズビスコッティサレ

nori6
nori6 @cook_40188636

おつまみになる塩系のビスコッティです。
このレシピの生い立ち
塩系のビスコッティが食べたくて覚書。チーズ、クレイジーソルト、ブラックペッパーは増減可。ガーリックパウダー等好みのスパイスで。ナッツ少なくても可。

チーズビスコッティサレ

おつまみになる塩系のビスコッティです。
このレシピの生い立ち
塩系のビスコッティが食べたくて覚書。チーズ、クレイジーソルト、ブラックペッパーは増減可。ガーリックパウダー等好みのスパイスで。ナッツ少なくても可。

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材料

  1. 薄力粉 70
  2. 全粒粉 30
  3. ★砂糖 20
  4. 粉チーズ 30
  5. クレイジーソルト 3
  6. ★ブラックペッパー 適量
  7. ナッツ(なくても) 50〜
  8. 1個
  9. 白ごま 大1

作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる

  2. 2

    ナッツ、卵、太白ごま油を加えてゴムベラで生地をまとめる

  3. 3

    なまこ型に成型し、180度に予熱したオーブンで20分焼く。粗熱が取れたら1cm弱にスライスし、170度で30分焼成。

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