カレー風味のポテトサラダ♪
ホッと☆食堂 @cook_40050955
ほんのりカレー風味。子供も大人も大好き♪おつまみにもなります。隠し味のコンデンスミルクがいい仕事してます♪♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで『キューピーマヨネーズ』が当選したので、ポテトサラダのアレンジレシピを考えてみました。定番のポテトサラダに、少し他の調味料を加えただけの簡単レシピです。
カレー風味のポテトサラダ♪
ほんのりカレー風味。子供も大人も大好き♪おつまみにもなります。隠し味のコンデンスミルクがいい仕事してます♪♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで『キューピーマヨネーズ』が当選したので、ポテトサラダのアレンジレシピを考えてみました。定番のポテトサラダに、少し他の調味料を加えただけの簡単レシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは耐熱容器に入れて、600Ｗで5~6分程、人参はいちょう切りにしてから塩・ふり水をして2分程レンジにかける。
- 2
ブロッコリーは下茹でして小房に分け、玉ねぎはスライスして流水にさらす。ハムは適当な大きさにちぎる。
- 3
大きめのボールに①の皮をむいたじゃがいもを入れてつぶす。他の食材も入れて混ぜ合わせる。
- 4
③に◎の調味料を入れ混ぜ合わせる。
- 5
器に盛りつけて、粉チーズをふり、トマトをトッピングする。
コツ・ポイント
コンデンスミルクを入れることで、カレー粉のかどがとれて、味に適度な甘みとコクがでます。
牛乳は、じゃがいもやほかの食材の水分をみながら調整して入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052705
