簡単肉玉スープ

森のみるく
森のみるく @cook_40052202

餃子で余った材料でチャチャっと作りました♪
コチュジャン入ってるので旨辛です!
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで美味しかった肉玉スープを再現しましま〜。

簡単肉玉スープ

餃子で余った材料でチャチャっと作りました♪
コチュジャン入ってるので旨辛です!
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで美味しかった肉玉スープを再現しましま〜。

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 大さじ1ぐらい
  2. ニラ 5本程ぐらい
  3. キムチ 少し
  4. ウェイパー 大さじ1
  5. 350cc
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを1センチ幅に切る。卵をといてとく。

  2. 2

    鍋にゴマ油を入れてニラとキムチ、ひき肉を炒める。お肉の色が変わってきたら、水とウェイパーを入れる。

  3. 3

    スープが温まってきたら、塩胡椒、コチュジャンを入れて混ぜ合わせ、最後に溶き卵を入れて出来上がり。最後にゴマを一振り。

コツ・ポイント

材料は本当に適当です。余り物で作ってください。

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