㉗ エリンギと銀杏の松茸風 おこわ弁当♡

クックC8I0I5☆ @cook_40200489
永谷園の「松茸のお吸い物」にエリンギと銀杏を加えました。出来るだけ他の調味料を使わず、お吸い物の素だけでシンプルな味付に
このレシピの生い立ち
色々と試してみたかった一つです。
㉗ エリンギと銀杏の松茸風 おこわ弁当♡
永谷園の「松茸のお吸い物」にエリンギと銀杏を加えました。出来るだけ他の調味料を使わず、お吸い物の素だけでシンプルな味付に
このレシピの生い立ち
色々と試してみたかった一つです。
作り方
- 1
松茸風おこわ
①もち米を研ぐ。②エリンギを横に二分の一に切り、薄く短冊切りにする。③炊飯器に①②と剥き銀杏、お吸い物の素 - 2
を入れ、セットする。
- 3
唐揚げ醤油味
①ボールにむね肉、生姜、ニンニク、醤油を入れよく混ぜ、一晩寝かせる。②片栗粉をまぶし
油で揚げる。 - 4
サワラの塩焼き
サワラに塩をし、グリルで焼く。 - 5
紫芋のサラダ
①ラップで紫芋を包みレンジで加熱する。②ホクホクになったらフォークで潰しマヨネーズを混ぜる。
コツ・ポイント
味はまだ自分で確認していませんが、娘が申すにエリンギの味が引き立ち美味しいとの事でした。
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