幼児食にも☆しらすのしそふりかけ
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
しらすの塩抜き不要！余った大葉、しらすの救済にも☆
あっさり栄養満点のふりかけです♪
このレシピの生い立ち
余った大葉を使って子供でも食べられるものを…と思って作りました♪
幼児食にも☆しらすのしそふりかけ
しらすの塩抜き不要！余った大葉、しらすの救済にも☆
あっさり栄養満点のふりかけです♪
このレシピの生い立ち
余った大葉を使って子供でも食べられるものを…と思って作りました♪
作り方
- 1
小松菜は柔らかめに茹でるかレンジでチンする。粗熱が取れたら水気を絞りみじん切りにする。大葉も洗って水気を切りみじん切り。
- 2
ごま油を引いたフライパンで①としらすを中弱火でじっくりと炒める。野菜の水気が飛んだらすりゴマを加えてさらに混ぜ炒める。
-
- 3
パチパチと音がしてしらすもカリカリし始めたら完成♪
コツ・ポイント
味を濃くする場合は最後にお醤油を加えてください♪焦がさないように注意です！
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