甘さ控えめ♬プレーンパウンドケーキ☆
＊SALA＊みどり姫 @cook_40149903
基本のパウンドケーキは本来、全て同じ分量で作るものなのですが、どうしても砂糖の多さが気になり、砂糖だけ若干少なめです。
このレシピの生い立ち
やはり基本が大事だなと思いまして…σ(^_^;)
甘さ控えめ♬プレーンパウンドケーキ☆
基本のパウンドケーキは本来、全て同じ分量で作るものなのですが、どうしても砂糖の多さが気になり、砂糖だけ若干少なめです。
このレシピの生い立ち
やはり基本が大事だなと思いまして…σ(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】バターと卵を常温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 -
- 2
【準備】型にクッキングシートを敷くかバターを塗っておく。
オーブン予熱180℃。 - 3
バターに砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
-
- 4
３に卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
※卵が冷たいと分離するので注意！ -
- 5
ふるった粉類を３分の１くらいずつ４に加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
-
- 6
型に流し込み、２〜３回落とす。
180℃で15分くらい焼いたら一度出し、濡らしたナイフで表面に切れ込みを入れる。 - 7
170℃に下げ、さらに30分ほど焼く。
竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり☆
粗熱をとりラップで包んでおく。 - 8
その他パウンドケーキはこちら☆
紅茶→レシピID：18401914
抹茶＆ホワイトチョコ→レシピID：18513418 -
- 9
チョコチップ→レシピID：18672986
ミックスフルーツ→レシピID：18739300 -
- 10
クリームチーズ＆レモン→レシピID：18603804
-
コツ・ポイント
卵は１個約50gのものを使用しています。
重さが大きく違うようなら、卵に合わせて割合で分量を決めると良いです。
ベーキングパウダーなしでも出来ますが、私はふんわりのほうが好きなので入れています(#^.^#)♪
２〜３日置いたほうが美味しい♡
つくれぽ
初めまして！みどり姫と七匹のこぶた✨お料理担当、長女のSALA（サラ）です。最近の主は料理がマイブームなようで、なんだか出番が多いです（笑）趣味はお菓子作りだけど、気まぐれにごはんも作ったりします。大好きなモノたちに囲まれた、自分だけの可愛いスイーツのお店をやるのが夢(๑• •๑)♡
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