オムピラフ♪たっぷり野菜と卵で栄養満点♪

マムチ V
マムチ V @cook_40039163

1日分の野菜ジュースを使って、炊飯器で炊いたピラフを作り、卵で包んでオムライス風にしました♪
このレシピの生い立ち
伊藤園さんの「1日分の野菜」を使った、モニターレシピです♪

オムピラフ♪たっぷり野菜と卵で栄養満点♪

1日分の野菜ジュースを使って、炊飯器で炊いたピラフを作り、卵で包んでオムライス風にしました♪
このレシピの生い立ち
伊藤園さんの「1日分の野菜」を使った、モニターレシピです♪

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材料

2人分
  1. お米 2合
  2. 4コ
  3. 伊藤園「1日分の野菜」 1カップ
  4. ベーコン 2~3枚
  5. 玉ねぎ 1/4コ
  6. ピーマン 1コ
  7. ニンジン 5cm(細い部分)
  8. A. コンソメキューブ(砕いて) 1コ
  9. A. 白ワイン 大2
  10. A. バター 1カケ
  11. 塩・コショウ 各適量
  12. ケチャップ 適量
  13. ドライパセリ(生でもOK) 適量

作り方

  1. 1

    研いだお米・野菜ジュースを炊飯器に入れ2合分の水加減にし、粗みじん切りにしたベーコン・野菜・Aの調味料を入れて混ぜます。

  2. 2

    炊飯器で普通に炊きます。炊けたらよく混ぜます。塩・コショウで味を整えます。

  3. 3

    卵は溶いて2枚分の卵焼きを作ります。ポイントは小さなフライパンを使うと簡単です。
    下のポイント参照して下さい。

  4. 4

    お皿にピラフを盛ったら卵を乗せます。ケチャップとドライパセリをかけて完成!!

コツ・ポイント

卵は小さなフライパンに油を入れて、卵を流し入れ全体に火が通るように箸で軽く混ぜます。
とろとろ加減になったら、そのまま半熟部分が上になるように滑らせてご飯に乗せます。

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