カニカマ・きゅうり マヨネーズ和え
★☆★RURU★☆★ @cook_40125382
子供もパパも大好きな１品です。
超簡単なので何か１品、欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品で
大好きだったので
自分好みの味付けで
レシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
包丁の刃を立てて、軽く胡瓜のイボを削り取ります。
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- 2
包丁で縦に薄く皮をむきます。
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- 3
画像の様に３ヶ所、むきます。
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- 4
スライサーでスライスします。
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- 5
塩を小さじ1/2ふります。
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- 6
塩がまんべんなくなる様に軽く混ぜ、１０分おきます。
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- 7
カニカマを縦に半分に切ります。
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- 8
切り口を下にして並べ斜めに切ります。
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- 9
１０分経ったら、しっかり揉みます。
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- 10
画像の様に水気が沢山、出てきます
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- 11
塩分が気になるので2～3回、水洗いします。
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- 12
力を込めてギューって絞ります。
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- 13
マヨネーズ大さじ2を入れて、よく混ぜます。
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- 14
塩こしょうを軽くふって、よく混ぜて完成。
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コツ・ポイント
9で胡瓜をよく揉むと
翌日でも胡瓜の水気が出てこないし
ベチャベチャにならないので
私は、子供の頃に
家庭科の授業で習った
この作り方してます。
今は、少量の塩で軽くもんで
しっかり絞るっていう
レシピが多いですけどね
(´･_･`)
リアクション
レシピ作者
福岡在住★24歳と12歳の男子のママ(*´ω｀*)料理好きで１５歳～ノートにレシピを書いてます。作った時に写真を撮ってレシピを載せます♪パパと息子が大食いで分量が多く家族向けレシピ★次男が生まれてパパッと作れる豚・鶏・ミンチ料理が多い。キャラ弁、朝は写真を撮れない為見た感じが参考になれば♪濃く甘い九州醤油なので調節を…ヤマニ醤油(うまくち)使用
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