一口チョコ11個で作るガトーショコラ
夢のひよこ @cook_40021846
コープファミリーチョコ（一口チョコ）11個で作った15センチ丸型のガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
15センチ型にちょうど良くコープのファミリーチョコ（一口チョコ）11個を使って作ってみました。
一口チョコ11個で作るガトーショコラ
コープファミリーチョコ（一口チョコ）11個で作った15センチ丸型のガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
15センチ型にちょうど良くコープのファミリーチョコ（一口チョコ）11個を使って作ってみました。
作り方
- 1
ボールにチョコ、バターを入れ湯銭にて溶かしておく。
- 2
別ボールに卵黄、グラニュー糖50ｇを入れ混ぜ合わせ、１に加え混ぜ合わせる。
- 3
チョコ、バター、卵黄、グラニュー糖の混ぜ合わさったボールに生クリームを入れ混ぜ合わせる。
- 4
３にココア、薄力粉を入れ混ぜ合わせる。
- 5
別ボールに卵白を泡立て、グラニュー糖を二回に分けて入れメレンゲを作る。
- 6
３に５のメレンゲを３回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
- 7
型に流し込み、160度オーブンにて20～30分ほどで焼き上げる。
- 8
冷めたら、粉砂糖をふりかける。
コツ・ポイント
オーブン温度、時間はクセによって違うので調整して下さい。
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