レンジで簡単♡フルーツ大福
かよちゃんぱん @cook_40133567
人気検索トップ10入り♡家で簡単にお好みのフルーツ大福が作れます♪レンジで作るので、お子様と一緒に作っても良いですね♡
このレシピの生い立ち
求肥が好きで、レンジで簡単に出来ることを知ってから、大好きなフルーツ大福に挑戦したくなりました♡絶品なので、もう買わなくて良いかも♡
レンジで簡単♡フルーツ大福
人気検索トップ10入り♡家で簡単にお好みのフルーツ大福が作れます♪レンジで作るので、お子様と一緒に作っても良いですね♡
このレシピの生い立ち
求肥が好きで、レンジで簡単に出来ることを知ってから、大好きなフルーツ大福に挑戦したくなりました♡絶品なので、もう買わなくて良いかも♡
作り方
- 1
白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルに入れ、ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
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- 2
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600wで30秒温め、ヘラでかき混ぜます。
- 3
②をあと３回繰り返します。（30秒を合計４回、全部で２分）
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- 4
水あめを加え、ヘラで混ぜて、ラップをせずに電子レンジ600wで１分温め、ヘラでまとめます。
- 5
片栗粉を敷いたバットに④を広げ、完全に冷ましておきます。
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- 6
白あんを個数分に分け、フルーツを包みます。
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- 7
大福の生地が冷めたら、スケッパーや包丁などで個数分に切り分けます。
- 8
片栗粉をまぶしながら、生地をまんべんなく押さえて包めるサイズぐらいまで伸ばしていきます。
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- 9
白あんで包んだフルーツを大福の生地でさらに包みます。破れないように注意してくださいね！
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- 10
できあがり。
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- 11
ラップなどで、乾燥を防いで保存してください。
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- 12
お好みのフルーツでお試しください♡
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- 13
今回の小玉ミカンは、こんなサイズでした。
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- 14
いちご大福も出来ます♡ ID:19426411
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コツ・ポイント
大福の生地を完全に冷ましてから作ってください。…でも放置しすぎると表面が固くなってしまうので、ご注意ください！
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生地を甘さ控えめにしたフルーツ大福です。いちごや桃、缶詰めのパイン等でも作れます。餡はお好みの餡でOKです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19056053
