アップルタルト

*ちゃんこ*
*ちゃんこ* @cook_40086468

時間はかかるけど簡単に作れます!

このレシピの生い立ち
友達に食べたいと言われたので作ってみました。
あとは私がりんごが好きだからですwww

アップルタルト

時間はかかるけど簡単に作れます!

このレシピの生い立ち
友達に食べたいと言われたので作ってみました。
あとは私がりんごが好きだからですwww

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材料

28㎝ 大
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 160g
  3. バター 100g
  4. アーモンドパウダー 30g
  5. 砂糖 50g
  6. 卵黄 1個
  7. ひとつまみ
  8. アーモンドクリーム
  9. アーモンドパウダー 90g
  10. バター 90g
  11. 2個
  12. 砂糖 60g
  13. コーンスターチ 大さじ2
  14. フィリング
  15. りんご 4個
  16. 砂糖 大さじ2
  17. ゼリー果物が入ってないピーチ味がおすすめ) 適量

作り方

  1. 1

    バターをマヨネーズ状になるまで混ぜます(レンジで温めてから混ぜると混ぜやすい)そして砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます

  2. 2

    卵黄を入れよく混ぜ
    てから、薄力粉・アーモンドパウダー・塩を加えさっくりとまぜる。

  3. 3

    生地を平らにして冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    生地を休ませている間に、アーモンドクリームを作ります。
    バーターをいれマヨネーズ状になるまで混ぜます。

  5. 5

    次に砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜ、とき卵・アーモンドパウダー・コーンスターチをいれよく混ぜる。

  6. 6

    フィリングを作ります。
    りんごを自分の好きな大きさにむいて切ります。

  7. 7

    切ったりんごを鍋にいれ砂糖で煮込みます。その時に溶かしたゼリーを入れると
    りんごにツヤがでて見栄えが良くなります。

  8. 8

    ここまで出来たら多分30分はたっているので生地のほうに移っていきたいと思います。まず生地を3ミリ位に伸ばします。

  9. 9

    そして型に薄くバターをひき、生地を型に入れます。
    (手で形を整えるのがベスト!)

  10. 10

    生地を型に入れたら
    フォーク・つまようじなどで全体的に穴をあけます。
    ここまで出来たらアーモンドクリームを流し込みます。

  11. 11

    フィリングを乗せます。(ここはあなたのセンスにおまかせです☆)

  12. 12

    いよいよ後は焼くだけです!
    180度に温めたオーブンで40分^^/

      完成(^-^)/

  13. 13

    焼き終わったら冷ましてから冷蔵庫に入れて下さい。切るのはそれからです☆

    「お疲れ様でした」

コツ・ポイント

心をこめて作ること!!

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*ちゃんこ*
*ちゃんこ* @cook_40086468
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初めまして。お菓子作りが好きです!と、言っても決して上手なわけでは無いので心がこもった料理を紹介できたらいいなぁと思ってます。よろしくお願いします^^
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