長芋トロトロ〜！豚バラ肉ネギダレ丼
はるママ※ @cook_40043687
長芋、豚バラ肉、ネギ塩ダレが三位一体で美味しい！しかも、すっごく簡単♪※写真は、ワサビ醤油マヨをかけ忘れました。
このレシピの生い立ち
友達が、こんな感じのレシピを見た〜！と言っていたので、作ってみました♪
長芋トロトロ〜！豚バラ肉ネギダレ丼
長芋、豚バラ肉、ネギ塩ダレが三位一体で美味しい！しかも、すっごく簡単♪※写真は、ワサビ醤油マヨをかけ忘れました。
このレシピの生い立ち
友達が、こんな感じのレシピを見た〜！と言っていたので、作ってみました♪
作り方
- 1
長芋の皮をむき、輪切りにし、ビニール袋に入れ、麺棒で叩いて潰す。
※強く叩きすぎると、袋が破れます！ - 2
ボールに、小口切りしたネギ・ごま油・塩・おろしニンニクを入れ、混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに、豚バラ肉を入れ炒めて、火が通ったら、軽く塩コショウをする。
- 4
お茶碗にご飯をよそい、ご飯の上に、１の長芋→３の豚バラ肉→２のネギダレの順で乗せる。
- 5
真ん中に卵黄を乗せ、白ゴマをちらして、ワサビ・醤油・マヨネーズをかけたら完成〜！
コツ・ポイント
分量は、お好みに調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059510
