腎臓病食にも 野菜たっぷり生姜ごはん

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このレシピの生い立ち
土鍋や炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 白米 150g
  2. お水 180cc
  3. 銀杏 20g
  4. 油揚げ 6g
  5. 生姜 8g
  6. たけのこ水煮 40g
  7. 人参 20g
  8. 小ねぎ 6g
  9. 酒 2g
  10. みりん 2g
  11. 醤油 8g
  12. 食塩 0.6g
  13. しいたけ 20g

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、固く絞り千切りにする。

  2. 2

    生姜を千切りにする。

  3. 3

    しいたけを切る。

  4. 4

    たけのこを切る。人参は飾り切りもしくは千切りに。最後に添える小ねぎも小口切りに。

  5. 5

    炊飯器か、土鍋に白米、お水を入れる。

  6. 6

    酒、みりん、醤油、食塩を加える。

  7. 7

    カットした野菜、銀杏を加える。

  8. 8

    炊く。

  9. 9

    炊き上がり。

  10. 10

    小ねぎをふりかける。

  11. 11

    完成♡レシピID19044913と合わせても腎臓病食として成り立ちます。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー 309kcal
タンパク質 6.1
塩分 0.8g
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