ホットクロスバン♥HotCrossBun
イースターといえばホットクロスバン♥
英語圏出身のダーリンを喜ばせましょう:)
冷ましてる間に１つ彼の胃へ消えました、、
このレシピの生い立ち
イースターといえばホットクロスバン♥
そろそろイースターなので作ってみた
ホットクロスバン♥HotCrossBun
イースターといえばホットクロスバン♥
英語圏出身のダーリンを喜ばせましょう:)
冷ましてる間に１つ彼の胃へ消えました、、
このレシピの生い立ち
イースターといえばホットクロスバン♥
そろそろイースターなので作ってみた
作り方
- 1
イーストは混ぜるだけでokの簡単イーストを使いました。普通のイーストを使う時はパッケージに従って活性化させてから使う。
- 2
強力粉、砂糖、塩、イースト、ミックススパイスをふるって、角切りバターを投入。指でバターを細かくしながら粉類となじませる
-
- 3
混ざったら干しぶどう、牛乳、卵を入れてまとめる。
-
- 4
打ち粉をした台の上で10分ほどこねまわす
-
- 5
ボールに入れて濡れふきんを掛けて暖かいところに一時間おいていく。倍の大きさに膨らむ予定。
-
- 6
6等分してオーブンペーパーをひいたて天板に1cmずつ間をあけて並べる。生地に直接ラップが当たらない様にして45分待つ
-
- 7
焼く時間は15分なので、夜に生地を作って冷蔵庫で朝まで寝かせて焼きたてをどうぞ:)
- 8
オーブンの余熱開始。十字部分の材料を混ぜ合わせてスプーンで、または絞り袋に入れてせんをひく
-
- 9
オーブンに入れてるあいだにつやだしの材料を火に掛けて30秒沸騰させる
- 10
15分間200度で焼き、オーブンから出したらすぐにつやだし液を塗る。すこし冷まして完成♥
-
- 11
今回使ったイースト。粉とあわせてふるって水と少しの油分を加えて焼けばパンになる簡単イースト
-
- 12
こちら、ぬるま湯に砂糖と塩と一緒に入れて活性化させてから使うタイプ
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- 13
ミックススパイスMarks and Spencer で購入
-
- 14
このミックススパイスの内容はオレンジピール、cassia,ナツメグ、ジンジャー、ピメント、カラウェイです。
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