エビと野菜のパリパリかき揚げ
ことり食堂さん @cook_40044599
エビのプリプリ感がたまらない一品です！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるかき揚げをプリプリのエビと野菜をたっぷり入れて仕上げました。
エビと野菜のパリパリかき揚げ
エビのプリプリ感がたまらない一品です！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるかき揚げをプリプリのエビと野菜をたっぷり入れて仕上げました。
作り方
- 1
エビは皮をむいて背ワタを取り半分に切っておく。野菜も適当な大きさに切る。
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- 2
小麦粉・片栗粉・卵・水・酢・塩のすべてを混ぜ合わせておく。
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- 3
切っておいた
材料と混ぜ合わせる。 -
- 4
180度の油で3～4分揚げれば出来上がり。塩で食べても良し、天つゆにつけて食べてもＧＯＯDです。
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コツ・ポイント
酢を入れることによってサクっとパリパリになります。油に入れるときは、おたまを使うと丸く仕上がります！
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