明太子とろろそば
まこなこ @cook_40045047
とろろが絡んだそばの"のどごし"最高です!!
食欲がない時もつるつる～といただけます♪
暑い夏にピッタリ★
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたローソン信州そばを使ったレシピを考えました。
明太子とろろそば
とろろが絡んだそばの"のどごし"最高です!!
食欲がない時もつるつる～といただけます♪
暑い夏にピッタリ★
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたローソン信州そばを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
山芋の半量は摩り下ろし、半量は細く千切りにする
-
- 2
そこに明太子を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
麺つゆを少しずつ加える
-
- 4
海苔・ねぎをトッピングして出来上がり!!
-
- 5
そばは茹でて冷水で冷やし、器に盛ったらねぎをパラパラ～(フォークでひと口ずつクルクル巻くと食べやすく盛り付け出来ます)
-
コツ・ポイント
・明太子によって味の濃さが若干変わってくると思います。
３で味見して冷水を加えたり麺つゆの量を調整して自分好みの味を作ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19057592
