作り方
- 1
ゴボウを包丁の背で削ぎ、洗う
- 2
ゴボウを細く縦に切り、
お酢を入れた水に浸しておく -
- 3
ごま油をひいたフライパンに、ゴボウがしんなりするまで炒める
-
- 4
砂糖を入れ、
醤油は味を見ながら足して混ぜる。
水気が飛んだら完成＊
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで＊
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ゴボウを包丁の背で削ぎ、洗う
ゴボウを細く縦に切り、
お酢を入れた水に浸しておく
ごま油をひいたフライパンに、ゴボウがしんなりするまで炒める
砂糖を入れ、
醤油は味を見ながら足して混ぜる。
水気が飛んだら完成＊
醤油の量はお好みで＊
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