ごぼうはささがきにして水につけます。私は皮むきがめんどくさいので笑 水煮みたいなのを使います。。にんじんも皮を剥き千切り

フライパンにごま油を入れ、にんじんとごぼうを炒める。だいぶしんなりしてきたら酒を入れ、酒が飛んだら◎を入れる。

汁気がなくなるまで煮たらお好みでゴマを入れて完成。