万願寺唐辛子と豚肉のコチュジャン炒め

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

大人のおつまみ。苦味とコチュジャンのコクがよく合います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。

万願寺唐辛子と豚肉のコチュジャン炒め

大人のおつまみ。苦味とコチュジャンのコクがよく合います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。

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材料

2人分
  1. 万願寺とうがらし 3~4本
  2. 豚肉(こま切れでOK) 50g
  3. ゴマ 小さじ1/2
  4. 大さじ2~3
  5. コチュジャン 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはヘタを取り、斜めにカット。豚肉は1cmくらいにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を軽く炒めたら、残りの材料を入れ蓋をし中火で2分くらい加熱。

  3. 3

    蓋をあけ、豚肉に火が入ってれば残りの水分を飛ばし出来上がり。

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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