♥れんこんとにんじんのきんぴら♥
☆９６３☆ @cook_40061019
きんぴらといえば千切りなイメージですが、れんこんに合わせて輪切りにしても美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
れんこんのさくさく感が好きできんぴらにしてみました
♥れんこんとにんじんのきんぴら♥
きんぴらといえば千切りなイメージですが、れんこんに合わせて輪切りにしても美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
れんこんのさくさく感が好きできんぴらにしてみました
作り方
- 1
深めなフライパンに輪切りにしたれんこん、にんじんを入れてサラダ油で炒めます。火が通ったら水、白だし、醤油、酒を入れます。
- 2
１にごま油、唐辛子も入れて10分程煮たてて置いておきます。（味が染みます）冷めるくらいにおいておいたら味見をします。
- 3
お好みの味に整えて、お皿に盛り付け糸唐辛子と白ごまをふりかけてできあがり♪
コツ・ポイント
味が染みてから味見をして、薄いようなら濃くするようにしてください☆
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