楽しき納豆生活【みょうが編】

まろんかふぇ's cooksnap of when they made 楽しき納豆生活【みょうが編】.
よちりん's cooksnap of when they made 楽しき納豆生活【みょうが編】.
よちりん's cooksnap of when they made 楽しき納豆生活【みょうが編】.
トクライ
トクライ @cook_40043497

ミョウガがとじゃこを混ぜるだけで、香りと食感バツグンの納豆に！最近ではこのためにミョウガを買ってます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を混ぜたのがきっかけ。そしてハマってしまいました。

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. ミョウガ 1個
  3. じゃこ 大さじ1～
  4. 水（もしくは納豆のタレ１袋） 小さじ1～
  5. 付属のカラシ 1袋
  6. 塩（おいしいもの♬） 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガをみじん切りにし、全ての材料を混ぜ合わせ。以上！

  2. 2

    ※混ぜるとき、購入時のパックだとあふれるので、容器に移すのがおすすめです。

  3. 3

    ※水を増やすと（これは３倍量くらい）ねばりが増しますが味がボヤけるのでジャコを大増量するなど色々とご自由に調節してね☆

  4. 4

    16/07/27にれぽくださったダイナマイト漆黒さん、すみません！手が滑りコメ無し掲載になりました。感謝でいっぱいです！

コツ・ポイント

・食材の味と香りを楽しむために、納豆タレは使わず、塩で味をととのえるのが好きです。岩塩などお好みの塩で！ 残ったタレは、おひたしや卵焼きなどに！検索すると美味しいのにヒットします♬
・ミョウガやじゃこの量は、お好みで増量してください。

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つくれぽ (63)

つくれぽについて

レシピ作者

トクライ
トクライ @cook_40043497
に公開
東京在住。夫、息子、ワンコ、わたしの、３人＋１匹暮らし♪減塩中のため皆さんのレシピ通りに作れませんが、食材の合わせ方＆調理法、参考にしています！＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　レシピで分かりにくい箇所はレシピのコメント欄でご指摘いただけると幸いです。つくれぽに返事できなくなりましたが、いつも感謝いっぱいで拝見してます。
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