∮肉なし✰彡焼き豆腐としめじの麻婆豆腐∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿健康レシピ＆プレミアムカテゴリ＆話題入り感謝です✿
お肉なしでも焼き豆腐ときのこでボリュームたっぷりのマーボーです♪
このレシピの生い立ち
マーボーが大好きなのであります♪
∮肉なし✰彡焼き豆腐としめじの麻婆豆腐∮
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お肉なしでも焼き豆腐ときのこでボリュームたっぷりのマーボーです♪
このレシピの生い立ち
マーボーが大好きなのであります♪
作り方
- 1
焼き豆腐は手で一口大にちぎってキッチンペーパーを敷いたざるに並べ軽く水切りしておく。
- 2
しめじは小房に分ける。
にらは１センチに切る。 - 3
フライパンに◇を入れ弱火にかけ、香りがたってきたら豆板醤も加えじっくり炒めて辛みを出す。
- 4
しめじを入れ炒め合わせ、合わせた調味料◆を入れて煮立たせる。水気を取った焼き豆腐を加えて少し煮る。
- 5
ニラも加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油をまわし入れて１分ほど火を通す。お好みでラー油・山椒を振って完成♪
- 6
<2012/05/30>
ピックアップレシピに掲載して頂きました♬有難うございます✿ -
- 7
<2012/05/31>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿ -
- 8
<2012/09/08>
「太らない簡単献立」で紹介して頂きました♬有難うございます✿ - 9
【健康レシピ掲載】
https://kenko.cookpad.com/recipes/2535 -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れてからしっかり火を通してください＜ペコリ＞
最後に入れるごま油でフルフルになります♪
味付けはお好みで加減してください＜再ペコリ＞
我が家はご飯にかけられるようタレは多めです＜再々ペコリ＞
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957089
