お砂糖控えめ!チョコチップクッキー

ゆぬ☆ひろ
ゆぬ☆ひろ @cook_40216140

生地の甘さは控えめだけどザクザクチョコレートが入っているので満足します

このレシピの生い立ち
色々なレシピを試したけどチョコレートで甘さが出るのに、生地のお砂糖の多さにいつも罪悪感。控えめにしたいなと思ってお砂糖の量を調整したところ30gに落ち着きました。

お砂糖控えめ!チョコチップクッキー

生地の甘さは控えめだけどザクザクチョコレートが入っているので満足します

このレシピの生い立ち
色々なレシピを試したけどチョコレートで甘さが出るのに、生地のお砂糖の多さにいつも罪悪感。控えめにしたいなと思ってお砂糖の量を調整したところ30gに落ち着きました。

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材料

  1. 小麦粉 150g
  2. ココアパウダー 小さじ2
  3. 板チョコ(ブラック) 2/3枚
  4. 1個
  5. 砂糖(オリゴ糖等でも可) 30g
  6. 油(出来ればオリーブオイル) 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖、油を入れてよく混ぜる
    オーブンを180度で予熱開始

  2. 2

    ①のボウルに小麦粉とココアパウダーを入れて混ぜ合わせる
    生地が混ぜ合わさったら、板チョコを粗めに刻んで混ぜ合わせる

  3. 3

    生地を伸ばして型抜き。
    面倒な場合は包丁で切ってしまってもOK

  4. 4

    17分焼く。

コツ・ポイント

板チョコを粗めにザクザク切って入れること!!
焼き時間はオーブンによって微調整してください。

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